Gruyère

Прекрасная зимняя поездка в долину Gruyère (Грюйер). Мы посетили шоколадную фабрику Cailler и средневековый город с замком.

Как детям, так и взрослым было интересно посмотреть и послушать экскурсию об истории употребления и изготовления шоколада. И, конечно, дегустация! Не забудьте взять бутылочку воды. Нам все завидовали, когда мы напробоваоись шоколадных конфет, а без воды больше трех не съешь)))

Сам город и замок Грюйер зимой завораживают! Поднявшись на холм, мы видим впечатляющие пейзажи гор и долины. Людей зимой гораздо меньше. Можно полазить по крепостным стенам, поколоть лёд в центральном фонтане, на торговой площади слепить снеговика, побродить по улочкам - двум))), поразглядывать средневековые домики, заглянуть в сувенирные лавки. В замке опять же прекрасное мульти-медиа представление в котором волшебник Шала-Мала рассказывает истории и легенды замка. Затем так интересно походить и все посмотреть самим!

А потом, конечно, обед!!! Самое правильное фондю вы сможете попробовать именно здесь - в Грюйере. Конечно из-за сыра! Только 4 района Швейцарии производят "правильный" сыр (запатентованный со знаком AOC, как вино))) Швейцарцы заказывают это фондю на местной фабрике и им его высылают по почте. На десерт двойные сливки: летом - с малиной, зимой - с пирожными меренги.

На сырную фабрику мы уже не заехали - дети устали, да и 8 часов пролетели незаметно. Но мы вернёмся - весной, специально посмотреть как делается сыр в альпийской сыроварне издревле.

Приезжайте и вы к нам в гости!

Наталья